Consigli sulla carne

[ziska]

Ciao a tutte. Sono iscritta al forum da pochi giorni e ho già qualcos da chiedere. Sono Francesca, mamma di Lorenzo, che ha 7 mesi e 27 giorni. Volevo sapere se si può dare la carne "vera", quindi non omogeneizzata o liofilizzata, a quest'età, oppure se ci sono rischi di salmonellosi o simili...
Premetto che il dubbio me lo hanno fatto venire alcune amiche, perchè io gliela stavo già dando e non mi sembrava gli creasse alcun problema.
Grazie a tutte!

[lalla77]

se la carne e cotta non dovrebbero esserci problemi di salmonellosi ma penso sia solo un problema di digeribilità se non ricordo male nel senso che alcuni pediatri non la danno nei primi periodi dello svazzamento ma danno il liofilizzato proprio perchè più leggera.

[Sheireh]

Dubito che tu gli dia la carne cruda :cisssss:
E poi come si può essere davvero sicure che la carne degli omogeneizzati sia più "controllata" in questo senso rispetto a quella che compriamo noi?
Anzi, io mi fido molto di più della carne che vedo, odoro e cucino personalmente.

Gli omogeneizzati possono essere un gran comodità (pure io li ho usati i primi mesi di svezzamento), ma tendenzialmente sono solo una mossa commerciale delle case produttrici che fanno credere alle mamme che siano necessari e più sicuri.