E' venuta buonissima peccato che mi si è attaccata e quindi non sono riuscita a toglierla dalla teglia intera ma si è sfracellata :sticazzi:
La preparazione è semplice...
Ho preso 4 patate abbastanza grosse e le ho tagliate a fettine sottili sottili...
2 cipolle tagliate anch'esse a pezzettini e ho messo il tutto a rosolare in una padella fino a che non hanno ottenuto un aspetto dorato...
In una ciotola ho sbattuto 4 uova con un pò di sale e un pò di paprika dolce...
Una volta che le patate e le cipolle si sono rosolate le ho aggiunte all'impasto.
A questo punto andrebbe cotta come una mega frittatona ma visto che io non riesco a girarla ho messo il tutto in una teglia e l'ho infornata a 180° per una 15ina di minuti fino a raggiungere la cottura di tutti gli ingredienti... :cisssss:
La tortilla appena sfornata...
una fetta... :ola:
E' buona perchè si può servire sia tiepida oppure fredda e tagliata a quadrettini per un aperitivo :fing:
