Verdura di stagione

[Sara77]

Il pediatra mi ha detto di cominciare con le minestre "da grandi" mettendoci dentro tutta la verdura di stagione.
I nonni oggi hanno preso sedano,finocchio, tegoline,carote zucchine, spinacini, porro. Viene un minestrone profumatissimo che molto probabilmente mi mangerò pure io.
In che quantità devo metterle? Mi hanno consigliato di non mettere la patata già dentro perchè congelando la minestra si deteriora e fa tossine.
Di solito io mettevo due litri di acqua e due carote, una zucchinona, una patata, due foglie di bieta. Ora come mi comporto? Metto un po' di tutto andando ad occhio? Il sedano posso darlo?

[Cosetta]

Il brodo gliel'hai già dato? dovresti darle le verdure passate, in pratica?
Io comincerei con una o due comunque, aggiungendone una nuova solo dopo qualche giorno, per eventuali allergie o fastidi.

[Cosetta]

La patata cotta pare non si conservi molto bene si, devo dire che il il passato l'ho sempre fatto anche con la patata e congelato senza particolari problemi... al limite quella puoi darla solo lì per lì e non metterla in quello che congeli.