gnocutz

[dani9\6\08]

li ho conosciuti grazie alla parte carnica del mio compagno..e li adoro!!!
ieri li ho fatti e sono quasi finiti.

ingredienti:

1kg più o meno di farina
3 uova
9 cucchiai di zucchero
9 cucchiai di olio
9 cucchiai di grappa
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito

montare le chiare a neve,aggiungere i tuorli e lo zucchero continuando a montare. aggiungere olio,grappa e farina setacciata poco alla volta.
lavorare con il mestolo fino a che non si ispessirà il composto poi rovesciarlo sulla spianatoia e lavorarlo con le mani.
fare degli gnocchi e friggere in olio caldo.
ecco il risultato

[laste]

tipo frittelle di carnevale?
yummmm
peccato che sia in eterna dieta e cerchi di scansare queste bontà
senti
recuperi la parte carnica del compagno anche per dei dolci tipo fagottini con millemila ingredienti diversi dentro che mi fa sempre una signora quando vado a tolmezzo?
ahimè non ricordo il nome, se il marito lo ricorda lo metto stasera

[dani9\6\08]

no non sono tipo frittelle di carnevale perchè sono pieni dentro e sono durini.
già non sono proprio adatti alla dieta ma una volta ogni tanto(anche perchè la casa puzza di fritto da far paura!) ne vale la pena farli!
stasera quando torna dal lavoro chiedo per i fagottini!