Verza
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Solange
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- Joined: Tue Nov 06, 2007 3:18 pm
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Io ci faccio la zuppa, la faccio cuocere tagliata a striscioline in brodo vegetale (di dado o preparato in casa), deve rimanere bella densa.
Alla fine la metto in una teglia o pentola di coccio, dispongo sopra delle fette di pane tostato e del formaggio (fontina, toma o altro formaggio che fonda ma possibilmente non sottilette o Galbanino ahahah) e passo in forno fino a che il formaggio non è sciolto.
Se vuoi omettere il passaggio in forno metti il pane e il formaggio sul fondo del piatto e versaci la minestra bollente.
A me piace da impazzire questa zuppa e solitamente piace anche a chi la verza non l'apprezza molto.
E' un piatto unico, se vuoi metterci un giro d'olio buono fallo ma il formaggio dà già grassi e proteine.
Alla fine la metto in una teglia o pentola di coccio, dispongo sopra delle fette di pane tostato e del formaggio (fontina, toma o altro formaggio che fonda ma possibilmente non sottilette o Galbanino ahahah) e passo in forno fino a che il formaggio non è sciolto.
Se vuoi omettere il passaggio in forno metti il pane e il formaggio sul fondo del piatto e versaci la minestra bollente.
A me piace da impazzire questa zuppa e solitamente piace anche a chi la verza non l'apprezza molto.
E' un piatto unico, se vuoi metterci un giro d'olio buono fallo ma il formaggio dà già grassi e proteine.
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[CENTER]www.mammedicorsa.blogspot.com
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[CENTER]Throw away your scale. Why should a number determine how you feel about yourself on any given day? And besides, scales are appropriate for fish, not women.
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