Piccole ricettine per lo svezzamento

[Gwen]

Approfitto del fatto che ho scritto una email ad una noimamma a me cara con queste ricette così le riporto anche qui se a lei non dispiace, sia mai possano tornare utili a qualcuno, anche se non sono niente di che, solo piccolissime varianti, per quel poco che si può fare ad inizio svezzamento, o comunque prima di introdurre legumi, pesce e cose più interessanti:

Crema di lattuga:

50 g di patate sbucciate
50 g di lattuga
20 g di crema di mais
olio
parmigiano 1 cucchiaio

tritare patate e lattuga, cuocerle in 300 g di acqua, lasciar raffreddare, omogeneizzare (o passare non so come fai tu), alla fine unire la crema di mais, l'olio, il parmigiano e amalgamare

Crema di carote e patate:

50 g di patate sbucciate
50 g di carote
20 g di crema di riso
2 cucchiaini di olio extravergine
1 cucchiaio di parmigiano

stesso procedimento di quella di lattuga

Crema di latte e riso:

50 g di patate sbucciate
50 g di fagiolini
20 g di crema di riso
250 g di latte di proseguimento
2 cucchiaini di olio extravergine
1 cucchiaio di parmigiano

tritare le patate e i fagiolini, cuocere nel latte mescolando, omogeneizzare a fine cottura, unire la crema di riso, l'olio e il parmigiano

Crema di carciofi:

50 g di patate sbucciate
1 cuore di carciofo
20 g di crema di riso
2 cucchiaini di olio extravergine
1 cucchiaio di parmigiano

Lavare il cuore di carciofo in acqua e limone, sgocciolarlo bene e tritarlo insieme alla patata, cuocere in 300 g di acqua per circa 30 minuti (mescolando di tanto in tanto e aggiungendo un filo d'acqua a seconda del bisogno), omogeneizzare, unire la crema di riso, l'olio e il parmigiano

Crema di banane e zucchine:

50 g di zucchine
50 g di banane

Tagliare le zucchine e cuocerle, conservare un pò di acqua di cottura e omogeneizzare zucchine e banane con l'aggiunta di un pò d'acqua qualora servisse

Purè di mele con farina di riso:

100 g di mela
250 g di acqua
20 g di crema di riso

cuocere le mele, omogeneizzarle, aggiungere la crema di riso

[Solange]

Sono le ricette per il bimby vero? )

[Gwen]

Sono le ricette per il bimby vero? )

Anvedi che occhio :cisssss:
sì queste sì, le ho fatte spesso a mia figlia, sia col Bimby che senza, le ho riadattate perchè la noimamma alla quale ho mandato le ricette non ha il Bimby ma se servono le metto versione Bimby e ne ho pure altre non da Bimby, certo ci consoliamo poco, gli ingredienti permessi, come li metti li metti, sono quelli!