care mamme,
oggi mi sto cimentando con l'omogenizzato casalingo, ho comprato la carne e sono pronta ma.... un dubbio...
qual è la porzione per una bimba di otto mesi?? :mumble:
quello comprato ha il 40% di carne, dunque il vasetto di 80g contiene in realtà 32g di carne, il resto è amido.
Allora la porzione è 32g??
pesata da cotta o da cruda?
Altro dubbio: l'omogenizzatore mi dice che il tempo di cottura per il pollo è di 25' minuti per 100g.
Ma se il riempio il contenitore con più di 100g, i tempi di cottura aumentano???
Grazie mamme per le risposte!! e buon pranzo a tutti!
:gnam:
p.s.: conoscete quache sito con le tabelle per le quantità di cibo?
omogenizzato casalingo: quanto?
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Anne
- Utente Vip
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- Joined: Mon Aug 17, 2009 5:06 pm
omogenizzato casalingo: quanto?
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Abbiamo tutti dentro un mondo di cose: ciascuno un suo mondo di cose! E come possiamo intenderci, signore, se nelle parole ch'io dico metto il senso e il valore delle cose come sono dentro di me; mentre chi le ascolta, inevitabilmente le assume col senso e col valore che hanno per sé, del mondo com'egli l'ha dentro? Crediamo di intenderci; non ci intendiamo mai!
-- Luigi Pirandello
Abbiamo tutti dentro un mondo di cose: ciascuno un suo mondo di cose! E come possiamo intenderci, signore, se nelle parole ch'io dico metto il senso e il valore delle cose come sono dentro di me; mentre chi le ascolta, inevitabilmente le assume col senso e col valore che hanno per sé, del mondo com'egli l'ha dentro? Crediamo di intenderci; non ci intendiamo mai!
-- Luigi Pirandello
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la Martina
- Utente Vip
- Posts: 1394
- Joined: Wed Sep 30, 2009 11:05 am
Ciao, dal momento che mia figlia ha circa la stessa età della tua, ti dico quel che farò io: prenderò il pezzetto di carne bollita dal brodo, la frullerò e ne userò un cucchiaio colmo da aggiungere alla solita pappa. No alle pesate troppo precise, secondo me non hanno senso.
Per rispondere alla tua penultima domanda sì, i tempi di cottura aumentano all'aumentare della quantità, mi sembra strano che l'elettrodomestico che hai acquistato non abbia una tabella in merito, prova a guardare il libretto, magari nascosta in fondo c'è questa tabella. A vapore in pentola, al raddoppiare della quantità il tempo di cottura aumenta di 2/3 (100 g in 25 minuti, 200 g in 42 minuti circa)
Tabelle con le quantità di cibo io le chiederei al pediatra di mio figlio e solo a lui/lei, perchè in rete c'è tutto e il contrario di tutto...
Quello che mi ha scritto il mio pediatra per Elettra, che pesa circa 9 kg ed è sana (e non intollerante, almeno per ora) è:
180 g di brodo preparato bollendo carote, patate, zucchina, altre verdure in acqua senza sale;
1 cucchiaino di parmigiano
1 cucchiaio d'olio extravergine d'oliva
3-4 cucchiai rasi di farina di cereali, o tapioca, o riso
1/2 liofilizzato di agnello, pollo, tacchino, vitello, coniglio
Baci e buon pranzo anche a voi :bacio:
Per rispondere alla tua penultima domanda sì, i tempi di cottura aumentano all'aumentare della quantità, mi sembra strano che l'elettrodomestico che hai acquistato non abbia una tabella in merito, prova a guardare il libretto, magari nascosta in fondo c'è questa tabella. A vapore in pentola, al raddoppiare della quantità il tempo di cottura aumenta di 2/3 (100 g in 25 minuti, 200 g in 42 minuti circa)
Tabelle con le quantità di cibo io le chiederei al pediatra di mio figlio e solo a lui/lei, perchè in rete c'è tutto e il contrario di tutto...
Quello che mi ha scritto il mio pediatra per Elettra, che pesa circa 9 kg ed è sana (e non intollerante, almeno per ora) è:
180 g di brodo preparato bollendo carote, patate, zucchina, altre verdure in acqua senza sale;
1 cucchiaino di parmigiano
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ma uffa...[/CENTER]
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