Aiuto urgente per pan di spagna

Post by **mammamartina** » Sat Nov 28, 2009 12:25 pm

Ragazze devo fare una torta e ho bisogno di una ricetta per pan di spagna mi aiutate?????

ho visto quella di cri80 però non ho capito se le uova sono intere e non c'è scritto il procedimneto.......urgono consigli!!!

maaga · Post by **maaga** » Sat Nov 28, 2009 1:03 pm

quella di cri, intendi la torta paradisiaca?

perchè se vuoi fare il classico pan di spagna, ti avverto che è stoppaccioso.....deve essere lavorato molto, perchè devi montare gli albumi con lo zucchero e sbattere il tuorlo.......pensaci bene :ehehe:

Post by **mammamartina** » Sat Nov 28, 2009 1:06 pm

si intendevo proprio il classico pan di spagna da farcire........