Segreto per dolci soffici?

Idee culinarie per grandi e bambini
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Daria
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Joined: Fri Dec 15, 2006 4:36 pm

Segreto per dolci soffici?

Post by Daria »

Troppo spesso noto che torte, muffin, pangocciole e affini mi vengono un po' troppo stopposi, se non immersi nel latte sembra veramente di mangiare dei mattoni e i bambini , giustamente, si lamentano...Cosa sbaglio?
Ricorda che non ottenere quel che si vuole può essere talvolta un meraviglioso colpo di fortuna

La luna 7 anni e mezzo
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Titty
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Joined: Wed Sep 16, 2009 10:46 am

Post by Titty »

che farina usi???

io solitamente quella rigorosamente per dolci, ma se devo fare un dolce morbido faccio metà farina e metà frumina, rende i dolci davvero soffici!!!!
"Ogni giorno lo sento battere questo cuore, lo vivo anche quando ne sono lontana, e piango e rido e mi emoziono e mi sento parte di questa vita.
Anch'io con le mie piccole vicende quotidiane che passo all'interno di questa linfa che circola nelle vene di Noi mamme"
( Viola52.)


" è difficile avere tutta una vita felice ma tanti giorni felici fanno una vita felice... "( Evelina )

T.Rex 29.04.2008
Ezechiele 09.12.2011



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Sheireh
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Joined: Tue Feb 26, 2008 4:35 pm

Post by Sheireh »

Usare un po' di fecola al posto della farina in genere fa i dolci più soffici.
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"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard

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