Bresaola da reciclare

Post by **Daria** » Thu Sep 17, 2009 4:15 pm

Ho preso una bresaola abbastanza grande ma e' immangiabile, avete qualche idea su come utilizzarla?

Post by **superstrafra** » Thu Sep 17, 2009 4:18 pm

immangiabile in che senso?troppo coriacea?oppure è il gusto che non va?
io dico involtini di bresaola ripieni di ricotta mantecata con erba cipollina,altrimenti,se è un pezzo abbastanza pesante,opterei al riutilizzo come fermaporta:-))

Post by **Daria** » Thu Sep 17, 2009 4:19 pm

superstrafra wrote:immangiabile in che senso?troppo coriacea?oppure è il gusto che non va?
io dico involtini di bresaola ripieni di ricotta mantecata con erba cipollina,altrimenti,se è un pezzo abbastanza pesante,opterei al riutilizzo come fermaporta:-))

:ahahaha: bella questa

e' una bresaola da 1 kg, ed e' il sapore che non va proprio per cui anche fatta a involtini secondo me si sente quel retrogusto orrendo che ha