Tiramisu' alle fragole

Post by **Daria** » Mon Aug 10, 2009 10:03 am

Ho fuso un po' di ricette e non e' venuto male, anzi !
Diciamo che al caffe' i miei bimbi non lo gradiscono molto, poi complice l'estate cosa di meglio che usare la fragole??

Sbattere 4 tuori d'uovo con due cucchiai di zucchero, aggiungere 250 grammi di mascarpone, un philadelphia e amalgamare bene, a parte montare 250 grammi di panna fresca con due cucchiai di zucchero, unire al precedente composto al quale aggiungerete poi delle fragole tagliate a rondelle o tocchetti e messe a macerare per un po' dello zucchero.
I savoiardi li ho bagnati con latte e sciroppo di fragola

Post by **zizzia** » Mon Aug 10, 2009 10:13 am

è buonissimo se le fragole vengono frullate con un po' di zucchero (meglio se a velo) e qualche goccia di limone!!

Post by **Daria** » Mon Aug 10, 2009 10:26 am

zizzia wrote:è buonissimo se le fragole vengono frullate con un po' di zucchero (meglio se a velo) e qualche goccia di limone!!

ottima idea !!!! quindi le rendi pappetta praticamente e aggiungi al resto?