Questa ricettina la fa sempre la mia mamma in estate...
Fette di prosciutto cotto un po' altine (per fare gli involtini appunto; se sono grandi tagliare in due), considerare un paio di involtini a persona
Petto di pollo (300-400 gr)
Maionese
Cetriolini sott'aceto
Lessare il petto in acqua salata, fatelo freddare, tritare finemente nel mixer con i cetriolini (per la quantità fate ad occhio, dipende dai gusti) e poi mescolare con la maionese finchè viene un bell'impasto, poi mettere nel centro delle fette di prosciutto cotto e arrotolare. Mettere in frigo per un paio d'ore prima di mangiarli, sono più buoni...e il giorno dopo sono anche meglio!
Involtini di prosciutto cotto e petto di pollo
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martina v.
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- Joined: Mon Dec 01, 2008 11:50 am
Involtini di prosciutto cotto e petto di pollo
EDOARDO amore mio!
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"Mi hanno vaccinato contro la polio e gli orecchioni. Mi hanno vaccinato contro la varicella, la tosse canina e il morbillo. Poi sono caduto dalle scale. "
CHARLIE BROWN
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CRI80
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il pollo è una delle poche carni che mangio!grazie per questa ricetta,la trovo deliziosa!
NICOLE 7/12/2003 -ALEXA 18/07/2005- CHRISTOPHER 8/06/2009
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http://cristinaincucina.myblog.it/[/CENTER]
[CENTER][RIGHT]"Cristina dei dolci"
la memoria non è il mio forte!!
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demy