Una delizia !!!!
Tagliare le melanzane a cubetti piccoli e spargerci sopra del sale grosso, lasciarle cosi per un'ora circa, poi strizzarle per liberarle dell'acqua che hanno rilasciato
In una pentola alta mettere abbondante olio con un po' di aglio, aggiungere le melanzane a cubetti e la polpa di pomodoro a pezzetti, far andare il tutto per una ventina di minuti a fuoco medio.
Melanzane al funghetto
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Daria
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Melanzane al funghetto
Ricorda che non ottenere quel che si vuole può essere talvolta un meraviglioso colpo di fortuna
La luna 7 anni e mezzo
Il sole 5 anni e mezzo
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dani9\6\08
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Lufra9306