La mia "torta della nonna"

[CRI80]

STAVOLTA LA COLPA NON è MIA...ma di mammalice che ieri ha tirato fuori l argomento stimolando i miei sensi,(visto che lei non aveva fatto foto ci ho pensato io)
così presa dalla voglie e dall occasione(festa del papà e compleanno mio)ho provato a farla,utilizzando le mie solite ricette

pasta frolla che io faccio sempre così ( http://www.noimamme.it/forum/showthread ... cetta+base )

e crema pasticcera che ho fatto dimezzando le dosi dato che usavo uno stampo piccino(da 18 cm)

250 g di latte
60 g di zucchero
2 tuorli
vanillina
25 g di farina

accendete il forno a 180° se elettrico a meno circa 160°
ho prepatato prima la crema pasticcera che io faccio col bimbi ma voi potete fare scaldando in latte aromatizzato con la vanillina,sbattete i tuorli con lo zucchero,poi unite la farina e quando è caldo pian piano il latte,(senza far grumi)poi rimettete sul fuoco sempre mescolando finchè non si addensa,appena pronta fate raffreddare

dopo aver fatto riposare la frolla stendetela e infine mettetela nella tortiera,tenete alti i bordi.
poi ersate la crema(fredda mi raccomando)e ricoprite la il tutto con un altro strato di frolla,
bucherellate quest ultimo così non si gonfia e infornate nel ripiano piu' basso per circa 30 min ma controllate se il sopra scurisce subito coprite con carta alluminio.
una volta cotta fate raffreddare e togliete dallo stampo,metteteci su i pinolie spolverizzate con zucchero a velo.


se vi avanza la frolla come è successo a me potete dilettarvi con questi biscottini...che ho fatto usando uno stampo a fiore,e a numero pari ho lasciato interi e bucati...
cotti 10 min in forno e farciti con marmellata,poi accoppiati.(voi potete usare nutella,crema,panna o quel che vi pare per farcirli)

[Nau]

Te possinoo...io non amo particolarmente la crema pasticcera.....tranne che con la crostata ,con i pinoli!Questa torta mi pare assolutamente libidinosa!
Appena potrò riaccendere il forno(sto mese ho esagerato,e temo la bolletta)la faccio.Già mi sento il sapore in bocca!

[CRI80]

Te possinoo...io non amo particolarmente la crema pasticcera.....tranne che con la crostata ,con i pinoli!Questa torta mi pare assolutamente libidinosa!
Appena potrò riaccendere il forno(sto mese ho esagerato,e temo la bolletta)la faccio.Già mi sento il sapore in bocca!

e te pareva!!!!ahahahah adesso mi in colpate anche delle bollette oltre che dei kg in piu????ahahahahahahahhahahahah(scherzo naturalmente!!))