Coniglio (facilissimo) e buonissimo.

[CRI80]

da un pò di tempo vedendo il coniglio avevo voglia di farlo ma non sapevo come..così stasera ho improvvisato...
ho tagliato e pulito il coniglio(minchia se costano) in una padella ho messo del aglio e prezzemolo tritati(abbondanti) con dell olio ho soffritto un paio di minuti poi ho messo il coniglio,fatto rosolare e bagnato con vino bianco(abbondante pure quello)
ho lasciato evaporare un pò poi ho messo il coperchio e lasciato cuocere... a cottura quasi ultimata ho aggiunto un dado(aglio e prezzemolo)
fatto,niente di piu',servito col suo puccino..ottim davvero,persino le bimbe l hanno mangiato e gradito )

[mile72]

che buono , solo a vedere la foto mi viene la colina

[Mara]

io lo passo un pò in farina, rosola con aglio e cipolla, sfumo vino bianco, metto ponodori secchi, capperi ed olive, un dado e dopo lascio cuoecere, poi faccio asciugare bene bene e poi....si mangia....(da noi il coniglio non costa poi così caro....)