Frittata al forno

[Polly]

ho scoperto il modo di fare le frittate senza impazzire nel cercare di rigirarle nella padella senza combinare disastri. Praticamente ho parlato con la cuoca della scuola, perché mi sono sempre domandata come facessero a cucinare una frittata per 500 ragazzini perfettamente.
Semplice al forno.
ieri l'ho sperimentata per i ragazi quindi l'ho fatto con i wrustel (?) ho cotto a rondelle i wrustel di pollo, ho sbatacchiato le uova con un po' di latte e parmigiano, ho unito gli wrustel e l'ho messa in una pirofila con la carta da forno, a 150° per 20'.
Una delizia e sopratutto perfetta.
chiaramente la si può fare come si vuole!

[BABA]

qui nel forum ne avevano già parlato.

ma io ancora non ho provato stasera o domani provo.

[manu]

è ottima!
provata anche io alcuni mesi fa quando ero a dieta e rimane davvero morbida