Pane "leggero"?

[marika]

Non sto parlando di pane light, che sarebbe pure una bestemmia ahahah!! Però proprio di "peso", grammatura, insomma.
Quando faccio il pane in casa mi vengono delle cose pesantissime, che per mangiarne una quantità che non intacchi la coscienza (50-60g) non sento nemmeno il gusto, tanto ne viene poco.
Com'è che invece quando lo compro mi ritrovo dei filoni da mezzo metro a sì e no 100g?
Avete consigli?

[CRI80]

credo...ma adesso non vorrei spararla grossa che dipenda dalla lievitazione...
di solito il pane comprato lo fanno lievitare ore e ore...
e cio' comprta che da una piccola pallina ti viene fuori un bel panino.credo eh!!

[marika]

Ma se così fosse, il pane senza impasto che sta lì un giorno intero, non dovrebbe avere sto problema, no?