broccolo romano

Idee culinarie per grandi e bambini
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Gabry
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broccolo romano

Post by Gabry »

avete presente quello tutto corna che pare un ufo?
ecco, come lo cucino?
"È possibile non commettere nessun errore e perdere lo stesso. Non è una debolezza, è solo la vita." [J. L. Picard]
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Fede
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Post by Fede »

lo lessi in acqua
oppure a vapore nella pentola a pressione
Luvetta

Post by Luvetta »

Bellissimo!!! mi affascinano le geometrie del broccolo romano, dico davvero!
Lo sai che anche le sue spirali obbidiscono al "phi" che viene tanto elogiato nel Codice Da Vinci come prova dell'esistenza di Dio?
Tornando più tera tera, propendo per il vapore.
Oppure, se vuoi, lo lessi assieme alla pasta, e poi salti il tutto con un po' di aglio e olio, e magari mezzo filetto di acciuga.
Un primo piatto da leccarsi le orecchie!
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