farine...parliamone

[laste]

ecco nun topic che non puo' mancare nella nostra mitica sezione
un abc dei tipi di farina piu' diffusi (farina 0,farina 00,farina di grano duro,farina di castagne,di farro,di ceci...) e i loro utilizzi piu' tipici
io sono espertissima ( :pinocchio: )ma mi chiedo se lo siete anche voi.
eruditemi :soforte:

[maaga]

Approfitto e faccio una domanda alle espertissime :cisssss: :cisssss:
Che differenza c'è tra amido di mais e farina di mais? :mumble: :mumble: :mumble:

[Fede]

boh
io uso la farina indicata nella ricetta
ah ah ah