Alici semplicissime

[CRI80]

mi pare di averlo accennato in un post di Solange
questa ricetta è di una semplicità sconvolgente ma così buona,le mie bimbe adorano i pesciolini fatti così.
occorrono Alici freshe quantità vedete voi,
olio
farina e
sale

prendete le Alici tagliate la testa e poi incidete la pancia fino alla coda,estraete tutto l interno e poi partendo dalla coda privatele della spina,lavatele sotto l acqua e poidopo averle fatte asciugare infarinatele e friggetele in poco olio,
salate e servite!ecco qui.