Crocchette di riso: cerco ricetta

Post by **Solange** » Wed Oct 29, 2008 2:08 pm

Allora, a casa siamo in due (abbondanti ma pur sempre due).
Ieri sera Mirko ha fatto il risotto per portarlo oggi a pranzo... mentre parlavo al telefono con mia mamma ne ha buttato... UN CHILO!!!

Cioe', avete idea? Ok, ora ho riso per sempre.

Siccome lo mangio gia' oggi a pranzo, anche se lo adoro, stasera lo riciclerei facendone crocchettine. E' riso alle zucchine ma potete capire 2 zucchine su un chilo i riso... manco si vedono.

Come si fanno? Cosi' almeno lo mando a comprare qualche ingrediente mancante sotto la neve, per punizione!

Post by **CRI80** » Wed Oct 29, 2008 2:17 pm

bè puoi farle in bianco o con un pò di sugo..(io preferisco col sugho,in bianco di solito restano piu' asciutte)

qui trovi diverse ricette per gli arancini

http://www.noimamme.it/forum/showthread.php?t=39143

Post by **caterina** » Wed Oct 29, 2008 2:18 pm

1 kg di riso?
Mi sarei fatta pipì addosso dalle risate io!
Ma come ha fatto a cuocerlo?
Che pentolone ci vuole per un kilo di riso??