Pasta Madre

Luvetta · Post by **Luvetta** » Wed Sep 17, 2008 9:10 am

Ho provato ieri sera a fare la pasta madre (lievito naturale). Fra due o tre giorni sapremo se è riuscita.. Mi preparo in vista del Natale! :ola:

miks · Post by **miks** » Wed Sep 17, 2008 9:18 am

c'era un periodo che avevo la fissa
avevo fatto ricerche su internet e scoperto come farla...
m'è venuta bene al primo tentativo..
e poi, ogni volta che facevo qualcosa, conservavo un pezzo di impasto da utilizzare come lievito la volta successiva
ma il gusto del pane non era come quello fatto col lievito di birra...in casa non piaceva molto e così ho mollato tutto
tu che fai di buono col lievito naturale??

Luvetta · Post by **Luvetta** » Wed Sep 17, 2008 9:23 am

Booooh??? intanto lo faccio, poi vediamo come usarlo.. Credo pane, pizza,... PANDORO E PANETTONEEE!!!