piadine

[laste]

stasera avevamo voglia di piadina e mi sono ricordata di aver preso all'inizio dell'estate la ricetta da cookaround per la piadina,sempre per la serie dei buoni propositi autunnali (in questo caso"fai in casa risparmi e mangi piu' sano" eheh)
le dosi sono per 2 persone (eravamo in 4 ma dario e ruggero sono piccoli e io a dieta)

250 gr di farina 0
mezzo cucchiaino di sale
un cucchiaino di bicarbonato
50 ml di latte
50 ml di acqua
50 gr di strutto (500 calorie!!!)

impastare (o far impastare a vostro figlio)
lasciar riposare mezz'ora (noi avevamo fame,quindi 15 minuti)
farne 5-6 parti e stendere fino alle dimensioni (scarse ) di un piatto piano (mezzo cm di spessore circa,anche meno se riuscite)
ritagliare la forma rotonda usando una terrina
prendere e riscaldare in casseruola,girandolo e farcendo come la vostra fantasia suggerisce


D I V I N E

:ola:

[chiaretta_1974]

no ti prego, che non diventi un danubio II la vendetta!
abbi pietà del bottone dei miei jeans :ehehe:

[CRI80]

IO è UNA VIta che voglio provarle..ma lo strutto??dove lo prendo??