Pasta al pesce
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irnefer
Pasta al pesce
Stasera volevo preparare, causa mancanza di tempo, un pasta al sugo di pesce e volevo utilizzare deif iletti di platessa surgelati, ho quindi cercato alcune ricette su internet (io come cuoca non valgo un granchè) e ho trovato qualche ricetta carina ma tutte propongono di soffriggere l'aglio nell'olio epoi aggiungere la passata e il pesce o viceversa; io pero' vorrei evitare il soffritto visto che la pasta la mangerà anche la puffa, voi come fate??? :mumble:
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lenina
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A parte che il soffritto non fa male eh se non si esagera con l'olio.
Io di solito per risparmiare olio soffriggo con un po' di vino bianco (l'alcool evapora cucinare con il vino quindi va bene anche per i bimbi).
Naturalmente serve una pentola antiaderente.
Se no l'aglio si può far "cuocere" con il resto
Io di solito per risparmiare olio soffriggo con un po' di vino bianco (l'alcool evapora cucinare con il vino quindi va bene anche per i bimbi).
Naturalmente serve una pentola antiaderente.
Se no l'aglio si può far "cuocere" con il resto
“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Sheireh
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- Joined: Tue Feb 26, 2008 4:35 pm
Io faccio sempre un soffritto leggero per la pasta che mangia anche Arianna, o con cipolla o con aglio, un po' d'acqua e un goccino d'olio. In pratica non la faccio proprio "friggere".
C'è chi usa il vino al posto dell'olio.
Se proprio invece vuoi eliminarlo del tutto (ma per quanto hai intenzione di fare pasti separati o "edulcorati"?) puoi fare solo con un pochino d'acqua, cipolla e aglio e pomodoro, no?
C'è chi usa il vino al posto dell'olio.
Se proprio invece vuoi eliminarlo del tutto (ma per quanto hai intenzione di fare pasti separati o "edulcorati"?) puoi fare solo con un pochino d'acqua, cipolla e aglio e pomodoro, no?
"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard
