ALIMENTAZIONE PRO ZONA dott. Aronne Romano.

[Solange]

Paola, visto che hai citato il fruttosio; si', e' vero che ha un indice glicemico basso ma e' vero anche che oltre un certo limite (ahime', non facilmente determinabile perche' dipende dalla risposta personale) l'organismo non riesce piu' a trasformarlo in glucosio e lo immette in circolo nel sangue sotto forma di trigliceridi per cui il vantaggio del consumo di fruttosio invece che di glucosio esiste soltanto se non se ne consumano piu' di due o tre cucchiaini al giorno.

Poi, visto che parli di diabete, pasta ed insulina; al diabetico non viene data la pasta con l'insulina perche' la pasta e' un alimento diabolico ma perche' se e' vero che inizialmente il diabete di tipo II due e' controllabile con la sola dieta, successivamente la capacita' del pancreas di produrre insulina si riduce ulteriormente e si inizia con le pastiglie fino ad arrivare all'insulina. Ma la causa del diabete non e' l'introduzione di carboidrati nella dieta ma piuttosto un alimentazione non corretta ricca prevalentemente di grassi (soprattutto saturi e idrogenati) che porti all'accumulo di grasso nella zona centrale del corpo e che "ricoprendo" alcuni organi vitali (cuore, fegato, pancreas) ne riduce la funzionalita'. Inoltre e' da tenere in considerazione la predisposizione genetica (mia mamma e' diabetica come lo erano sua nonna e la sua bisnonna che pure avevano un'alimentazione sicuramente piu' equilibrata e "corretta" della nostra)

Inoltre, lo stress incide enormemente sulla glicemia cosi' come la mancanza di sonno mentre e' di sicuro beneficio l'attivita' fisica tanto che e' spesso sufficiente una passeggiata di 30 minuti al giono per ridurre l'assunzione di insulina.

Se tu ci credi, se credi che la Zona sia la soluzione giusta per te e che sia qualcosa che riuscirai a seguire per la tutta vita fai benissimo ad esserne entusiasta. Pero' diciamo che ci sono altre diete altrettanto efficaci e in cui i carboidrati non sono demonizzati che garantiscono una perdita di peso e un ottimo stato di salute.

[laste]

niente,il life coacher mi lascia a voi e alla mia capacita' decisionale,non mi sa dire se rischio i reni

[Paola]

allora:oggi mi sono scritta 12 blocchi per domani,dalla colazione con parmigiano e frutta,agli spuntini con feta (devo finirla,ne hanno regalato a S 1 kg i bulgari) e mele,il pranzo con panino al prosciutto e la cena con insalata e fagioli,prima di nanna un blocco col latte
non mi pare male
e 30% di calorie giornaliere (calorie,non peso) con proteine anche vegetali non mi pare sbilanciato
la scarsadale invece ad esempio abloisce i legumi e quindi e' tutta carne,qui no,anzi,e' un inno alla soia
a me stuzzica,sinceramente provo a farla poi vi dico
non riesco a leggervi vi vedo infervorate,stasera o domnani vi recupero
:bacio:
ps:paola proprio in oggi ci pensavo,ti pensavo 12 blocchi allattando sembrano pochi anche a me ma mi fido che ti "senta" se ti bastano o sono poche
solo...dai molto peso alle tue sensazioni

io mi sento molto in forma, sveglia, presente, rispondente, cosa che ultimamente sentivo poco (anche prima della mononucleosi) e torno a ripetere che non mi alimentavo malissimo (nel senso che non mangiavo comunque porcherie).

il libro che hai letto è quello di aronne?