Imbranata: ragù

[la eli]

Io faccio il classico ragù bolognese che deve cuocere una giornata intera. Ma dato che è mooooolto calorico e pesante (ma è buonissimo!), non l'ho dato subito a Tommy da mangiare e, fra l'altro, lo uso solo quando faccio le lasagne al forno o i tortelli con ricotta e spinaci o con i formaggi.
Per il bimbo, a inizio svezzamento, usavo un sugo di carne (passata di pomodoro, un pezzo di carota da togliere a fine cottura, macinato scelto e sale; e una volta condita la pasta un pò di olio a crudo).
Se vuoi la ricetta del ragù, la posto

[Sheireh]

L'ho appena messo su.

Carota e cipolla, macinato di manzo e maiale e passata.

Vediamo come viene :cisssss:

[Lufra9306]

io per i figli quando erano piccoli
ho sempre evitato di soffriggere le verdure e la carne
normalmente lo faccio con spezzatino di manzo e se uso il macinato prendo
solo quello di manzo magro