Io lo faccio con l'uvetta, è particolare ma se piace la contrapposizione dolce-e-forte è molto buono.
Faccio così:
faccio indorare le cipolle bianche tagliate sottili in padella
ci aggiungo i petti di pello tagliati a pezzetti
aggiungo parecchio curry in polvere
quando la carne è quasi cotta aggiungo l'uvetta, precedentemente fatta ammorbidire in acqua calda
Facilissimo, veloce e d'effetto!
pollo al curry
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Micaela77
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- Joined: Mon Aug 31, 2009 1:19 pm
Questa mi pare quella un po' più "leggera"...Fede wrote:ìio lo faccio così:
taglio il petto di pollo a pezzetti piccoli e li infarino
soffriggo un po' di cipolla con poco olio
butto i tocchetti di pollo
li faccio dorare
poi aggiungo acqua calda o latte
e curry
15 minuti e sono pronti
voglio provarci... :mumble:
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Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
Sacha Guitry
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