SOS meringhe

[Alais]

Forse se li albumi te li monta bene da soli devi provare ad aggiungere lo zucchero con una frusta a mano.... con le lame del tritatutto probabilmente smonta...!!!

[Sheireh]

niente...non mi son venute.. mi sa che devo aspettare di comprarmi un robot con fruste elettriche

però mi succede questo: gli albumi DA SOLI li monta a neve fermissima. Appena gli metto lo zucchero a velo si smoscia tutto e diventa semiliquido (come da foto allegata)

grazie comunque, ragazze, ci riproverò appena possibile...

guardate che schifiezz..

Lo metti tutto insieme o poco alla volta?

Hai provato col sistema dello sciroppo?

Comunque col robot di quel tipo non mi ci metterei neanche a montare qualcosa ^^

[losbanos]

Io inizio montando gli albumi (SOLO gli albumi) a neve ferma
...

io le faccio allo stesso modo e riescono sempre perfettamente!

mi sa che con le lame non avrai mai un buon risultato... la frusta serve anche a gonfiare il composto