Stai facendo una frittata. :ola: Sono due ricette diverse. Ma magari viene buona lo stesso. Per Quella alla pizzaiola, prepari un sughetto come se dovessi fare la pizzaiola, usa l'aglio, non la cipolla. Poi quando si è cotto il sughetto, rompi le uova e le fai cuocere dentro. Magari aggiungici un po ri rosmarino.Loriangel wrote:Marì, buona alla pizzaiola , cioè le sbatto le friggo e poi ci metto pomodoro e mozzarella????
Per quella alla mozzarella metti la padella sul fuoco. Con un po di olio, poi ci rompi le uova e le sbatti per farla diventare a bricioline. Prima di spegnere ci aggiungi la mozzarella. ANche questa buonissima. Se hai anche un po di prosciutto cotto, tagliuzzalo e metticelo dentro.
