oggi pasta con i pomodorini
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PAOLA B.
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- Joined: Fri Apr 04, 2008 12:07 pm
Alessia M. wrote:A questo punto ecco un'altra variante... mangiata oggi!!!
In una padella metti un po' d'olio d'oliva e adagi i pomodorini tagliati a metà con l'interno verso su, un po' d'aglio a pezzetti (puoi anche metterlo piccolo piccolo, io lo metto grosso e poi lo levo) cospargi di pangrattato e formaggio (pecorino o grana a seconda dei gusti) ancora olio sopra e copri.
Lascia cuocere a fuoco lento con il coperchio finchè i pomodorini lasciano la loro acquetta, poi scopri e continua a cuocere finchè il pangrattato ed il formaggio fanno la crosticina.
A parte cuoci la pasta (io ci metto sempre penne rigate o eliche, ma ci stanno anche spaghetti e bucatini) poi la scoli e la salti in padella con i pomodorini...
Io l'adoro!!!
alicchia lenticchia scotticchia...che goduria!!!!!!!!!
l'ho preparata stasera a cena..e ci siamo leccati i baffetti!
I PAOLI ringraziano vivamente..
Invece che in padella li ho messi al forno...(dovevo preparare la carne e quindi lo avevo già acceso)...e ho aggiunto un pò di peperoncino...
Ottima...Magnifica...Sublime
ale mi abaglio o l'ho mangiata qualche volta a casa tua ai tempi di scuola?