Macchina del pane:dubbi e dilemmi

Nau · Post by **Nau** » Fri Oct 24, 2008 9:30 pm

5vm wrote:La pala con la vecchia macchina che avevo rimaneva dentro con la moulinex Nau no.
Tiro fuori il cestello lo metto sotto sopra e con un panno (per non scottarmi) giro la chiavetta sotto in senso orario e sfilo la pagnotta e la pala mi rimane ne lcestello. Non so se mi sono spiegata bene!

:eeeeeeeeeee. quale chiavetta?

Post by **Bibi** » Fri Oct 24, 2008 9:55 pm

A me la pala si è cementificata ormai col cestello!
Nau io faccio il pane con tutta manitoba e lo faccio così:
300 ml acqua tiepida
2 cucchiaini sale
1 cucchiaino olio
500 gr manitoba
una bustina lievito mastro fornaio
2 cucchiaini di zucchero
HO la princess, metto programma RAPID e crosta dark.
Mi viene croccantino e squisito. COsa importante: per evitare che la crosta si ammosci, una volta tirato fuori poggialo sulla griglia del forno con il forno aperto e fallo freddare così

Nau · Post by **Nau** » Fri Oct 24, 2008 10:01 pm

Bibi wrote:A me la pala si è cementificata ormai col cestello!
Nau io faccio il pane con tutta manitoba e lo faccio così:
300 ml acqua tiepida
2 cucchiaini sale
1 cucchiaino olio
500 gr manitoba
una bustina lievito mastro fornaio
2 cucchiaini di zucchero
HO la princess, metto programma RAPID e crosta dark.
Mi viene croccantino e squisito. COsa importante: per evitare che la crosta si ammosci, una volta tirato fuori poggialo sulla griglia del forno con il forno aperto e fallo freddare così

Grazie,lo proverò sicuramente!
E....quanto ne viene?