Oggi in tavola (parte seconda)

[Chiara]

Eh, credo anch'io sia una questione di abitudine.
Io trovo che il profumo dell'aglio che sfrigola nell'olio d'oliva sia uno dei più invitanti: significa che qualcosa di buono sta per essere cucinato!
Comunque davvero, il sugo di pomodoro lo fai senza aglio né cipolla?


Sent from my iPhone using Tapatalk

yess senza nulla, in realtà uso la passata di mia suocera, mi pare che qualche verdurina ce la metta quando la prepara. Di sicuro abbonda col basilico.

[Chiara]

Comunque io li uso dappertutto ma l aglio intero non riesco a mangiarlo, e neanche la cipolla cruda nell'insalata di pomodoro come si fa dalle mie parti.
Comunque se nn lo digerire, puoi evitare soffritto.
Dopo un intervento, mi consigliarono di non soffriggere ma mettere oliovaglio e subito i pomodorini.
Infatti il sugo era molti leggero e saporito ma non mi faceva male.
L'ho rifatto nel periodo in cui avevo reflusso ed è ottimo.

ora che ci penso io non soffriggo mai mai mai! faccio cuocere tutto insieme piano piano (ma perchè sono incapace e spesso bruciavo la cipolla perchè mi distraevo. Da sposata ho eliminato il passaggio!)

[Vero79]

Pranzo riso integrale bollito condito con olio, limone e prezzemolo.
Cena(devo ancora infarinarli e cuocerli, le bergamasche e bresciane dovrebbero sapere cosa sono;-)

Io in realtà sono milanese ma ci provo...
...capponi?

Eh ma sei adottata ormai! Giusto! Capponi e poi ho fatto la polenta...Cena estiva insomma!!!!
Non farmi sbavare con le tue pizze!!! Chissà che bontà!