Il prosciutto crudo in gravidanza

[Pandina]

luisa grazie
conosco il lavoro: parlano di salumi e quindi carni di derivazione esclusivamente italiana e di allevamenti certificati.
come ti dicevo ci posso anche stare che nel parma e san daniele sia certificato che le carni di origine sono sane, ma te la sentiresti di rischiare con carni di origine francese o inglese, o col salame del contadino?
io onestamente no, quindi evitavo o cuocevo come molte altre

scusate sono molto sensibile all'argomento perchè per anni ho lavorato con toxoplasma e ho visto cosa provoca, quindi non facciamo passare il messaggio che tanto il rischio di prenderlo dai salumi o carni poco cotte è basso e quindi "se pò fà"!!

No ma ci mancherebbe!
Io infatti parlavo esclusivamente di Parma e San Daniele, non di altri!

Guarda, da quanto avrai letto io sono una molto easy, esattamente agli antipodi rispetto a Gwen, per dire. Quando siamo stati in vacanza in Toscana siamo finiti in un negozietto che era la fine del mondo. Aveva tutti i prodotti tipici uno più buono dell'altro. Ti portava nella grotta dei formaggi e ti faceva assaggiare tutto, ti portava nella grotta dei salumi e ti affettava con il coltellaccio il prosciutto cinghialato e questo e quell'altro. Un odore da morire soffocata dalla tua stessa acquolina in bocca. Giuro.
Eppure ho resistito. Ancora un po' mi prendeva un infarto eh, però ho resistito.
È chiaro che se parliamo poi di roba nostranotta fatta dal contadino o da non si sa chi, non si discute! Ma ci mancherebbe!

[franziskova]

beh ma se il tuo che ti ha autorizzato salumi come crudo e salame è esagerato cosa sono quelli che vietano tutto tranne i cotti?

esagerato al contrario, se sento in giro anche le mie amiche, coleghe, conoscenti, a tutte è stato sconsigliato il salume crudo, a me no!

[Gwen]

ma non c'è proprio niente da difendere in mc donald's.
è una delle ditte PEGGIORI nel mondo.
ti basti pensare agli allevamenti lager, al disboscamento, all'enorme spreco di cibo, consumo di carta..
cioè, mc donald's è uno dei peggiorni nemici del pianeta.

ma da qui a dire che abbiamo pessimi ingredienti, ne passa.
non sarà roba di qualità elevata, ma se è per questo non lo sono nemmeno plasmon, barilla, nestlè o quant'altro.

che però consumiamo senza paura alcuna, chiaro no?

ma nooooooooooooo
come dicevo la qualità dubbia della carne per me vale sia per il Mc che per altri ristoranti, salvo quelli magari un pò più di fiducia in cui sai bene o male di che qualità e la carne o dove la prendono.
Il resto non si tratta di cibo particolarmente scadente, ma particolarmente grasso, come può capitare anche nei ristoranti, perchè certi formaggi e salse sono grassi, anche altrove, e la pancetta affumicata e le patatine sono fritte, cosa che è grassa per definizione, come si frigge anche altrove.
Ma io evitavo i fritti ovunque, sia chiaro.