Ah! Ho fatto anch'io i cornetti con questa tecnica una volta. Una ricetta che avevo trovato sul sito di Misya. La tecnica delle sfogliette. Non so però se l'impasto sia lo stesso... Proverò anche la tua ricetta, grazie manu.manu wrote:Per le brioche uso questo impasto con mdp
Ma per farle a cornetto questa volta ho preso l'impasto, diviso in 8 palline che ho messo a lievitare ancora una mezz'ora.
Ogni pallina l'ho stesa a cerchio, ho spalmato su burro fuso e zucchero, sopra ho steso un'altra pallina e ho continuato fino all'ultima, continuando a stendere con il matterello ogni volta. Poi ho tagliato il disco ottenuto in 12 triangoli e via
Torte di oggi
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Weinà
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Re: Torte di oggi
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Vero79
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Re: Torte di oggi
Da provare! Grazie Manu!
Mia 04.06.2004 Thomas 06.09.2006 Alicia 05.01.2009 Santiago 15.10.2013
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nanà
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Re: Torte di oggi
Mi segno la ricetta anche io manu.grazie
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15 ottobre 2009
due anni di tetta!:tettonaesaurita:...e la storia continua....
il mio blog http://ilmondodinana.blogspot.com/
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