16-22 Marzo in Zona e dintorni

Luvetta · Post by **Luvetta** » Thu Mar 19, 2009 9:53 am

silviasap wrote:Noci e mandorle sono equivalenti? Le prime le adoro, le seconde meno..... e le prugne secche sono "zoniche"?
ps: farro, orzo etc... sono come il riso??
(Luv... se hai tempo eh! non voglio assillarti!)

Le mandorle sono ricche di magnesio (roba buona) le noci invece hanno omega sei (roba non proprio ottima). Possono essere scambiate occasionalmente, ma non di routine. Puoi alternare anche con cocco disidratato (5g un blocco) gocce di cacao perugina (14g un blocco) nocciole (5g un blocco) o olio d'oliva (3 g un blocco)
Quelle in neretto sono le scelte migliori, come seconda scelta puoi usare anche le altre
Farro e orzo sono migliori del riso, perchè hanno un indice glicemico minore (ovvero sia provocano una reazione insulinica meno violenta). La miglior scelta in assoluto è l'avena decorticata perchè contiene della roba che fa bene (GLA, non mi chiedere perchè fa bene e a cosa perchè per il momento sto ancora studiando tutto l'ambaradan, e sto GLA l'ho preso come atto di fede)
Resta il "problema" delle razioni irrisorie: 10/14g per ogni blocco, quindi piatti da 30/40g.
Lo puoi usare come completamento (per non brucarti un chilo di lattuga come prospettavo a Bruna) ma io personalmente un pasto non ce lo reggo.. e lo scopo della zona è anche la sazietà.
No che non assilli! mi diverto!

silviasap wrote:Altra domandina: ma per sapere quanto si deve mangiare di ogni alimento per fare un blocco, c'è una formula come per i flexipoint oppure ci sono delle tabelle?

Ci sono delle tabelle.
Iscriviti a zonaincasa.it e zonaincasaforum.it, dopo un paio di giorni ti arriva la conferma dell'account e puoi accedere alle tabelle.
Accanto ad ogni alimento (Divisi per macronutrienti: carboidrati proteine e grassi) troverai un numero, ovvero "quanti grammi per fare un blocco", e un semaforo, ovvero "alimento favorevole, accettabile, sfavorevole".
Dobbiamo cercare di evitare i semafori rossi, e limitare i gialli.
Più semafori verdi ci sono nella tua zona, e più è pulita (e quindi piacevole, facile ed efficace)
Adesso faccio un giro a cercare ste tabelle anche non criptate..

Luvetta · Post by **Luvetta** » Thu Mar 19, 2009 9:58 am

trovate
http://www.optizone.it/table1.asp

NON sono quelle a cui facciamo riferimento io e Marika, ad una prima occhiata però non si discostano
Consiglio comunque di iscriversi a zic che così parliamo tutte la stessa lingua

Post by **marika** » Thu Mar 19, 2009 10:23 am

Buongiorno!!
Claudia, vai come un treno, accipicchia!

Giornata di oggi:
colazione: crepe con 2 albumi, 65g di linessa, all bran, pera, cioccolato e cannella, un caffè
spuntino: 1 fetta di torta al limone, un tè deteinato
pranzo: 1 blocco di torta salata ricotta e spinaci, tonno, melanzane e pomodori, mela
merenda: patè di prosciutto, carote, mandorle e pera
cena: mia madre ci ha invitato a mangiare la pizza per la festa del papà....credo che mi farò la pizza zonica, eccedendo però di due blocchi (Luv hai detto che fino a 5 sono in zona?)