Oggi col bimby...

[Tropical]

Ero curiosa di sapere come fosse questa 'Estasi'. Beh, direi che un diabetico potrebbe rimanerci secco. Troppo zucchero, troppo lievito e poco yogurt.
Chiunque abbia inventato questa torta, ha dei gusti strani.

[Minou]

Franzzzz focaccine morbide morbide( semplici o farcite a tuo gusto, io con pomodorini, olive, acciughine)
250 gr Manitoba
250 gr "00"
30 gr olio evo
1 cucchiaino zucchero
270 ml acqua tiepida
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cubetto lievito di birra
+acqua olio e sale x l'emulsione
Nel boccale acqua olio zucchero e lievito 5 secondi vel 4
Aggiungere farina e sale 3 minuti a vel spiga
Metti a lievitare fino al raddoppio (circa un'ora)
E poi fai le palline di uguale dimensione stenderle, passare sopra l'emulsione e fare lievitare ancora per un oretta. Infornare a 220° per 10 min o finché sono dorate

pensa che avevo appena avvistato e salvato questa ricetta su face! in questi giorni le provo!!!


Minou cellulare

[Franz]

Le farò, grazie! Vanno bene anche per la
Merenda di giorgio!