Oggi in tavola (parte seconda)
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bea
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Re: Oggi in tavola (parte seconda)
Zenzero crudo.
"L'ozio, che è il padre dei miei sogni/ guarda i miei vizi con i suoi occhi leggeri"
"La beauté est le dernier rempart contre ce monde où les hommes ne savent plus etre légers sans etre futiles"
Anna e Tancredi, 8/11/2008
Giulia, 15/04/2011
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Milena
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Re: Oggi in tavola (parte seconda)
Quindi tagliato con la mezzaluna o il mixer con l'aglio.....bea wrote:Zenzero crudo.
Io lo uso prevalentemente nel tè, ne metto un pezzettino in infusione, ma tagliandolo con il coltello fa un sacco di filamenti.
Capita anche a te? C'è un modo più ortodosso?
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bea
- Ambasciatore
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Re: Oggi in tavola (parte seconda)
Io ne taglio un paio di fettine poi le taglio di nuovo a quadretti.
Oppure lo tengo in freezer e lo grattugio
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