Pasta Madre

[miks]

ahah
e se ti dico che l'ho assaggiata?

ma va bene lo stesso..se ha sentito un gusto troppo acido, aggiungi un bel pò di farina e acqua

vado nel post dei panettoni che sto bruciando

:mumble:

[micmar]

fatto secondo rinfresco, mah non capisco mica se lievita o no
però.......
oggi è venuta un'amica e me ne ha portata un pezzo della sua.
stasera si panifica :fing:

[miks]

quando lieviterà, te ne accorgerai
se fa solo qualche bollicina, stà cominciado a fermentare e va benissimo....
per essere attiva, deve raddoppiare di volume (quindi avere all'interno tante bollicine) lievitanto nel giro di un ora dopo averla impastata

lavinia la tua com'è??