Autosvezzamento: vademecum per le mamme all'opera....

[Sheireh]

..siccome col pomodoro sto male tendo a non usarlo. Ultimamente, dopo2 anni di autocucina x 2 e con la scusa della bambina, sto provando a reintrodurlo anche nella mia dieta, per trovarmi a dover cucinare differenziato il meno possibile.
Il risultato è che per rendermi meno intenso l'aroma del pomodoro spezio molto..aglio, peperoncino, pepe nero a seconda delle ricette. Tipo amatriciana, puttanesca..sugo rosso e basilico proprio mi fa sentir male solo all'odore.
Alla bimba è meglio che evito mi sa, o no? ho il dubbio perchè in se il peperoncino ha effetti benefici sull'organismo pero' mi sa piccola ancora..

Le spezie vanno benissimo, a parte il pepe che è meglio limitare perché è irritante per lo stomaco.
Ma aglio, peperoncino, curry e quant'altro non fanno assolutamente male.

[Linda Eva]

Adora il gorgonzola!!!!
Ma visto che ho appena debellato una leggera chiazza di "crosta lattea" (non so se sia giusto chiamarla così perché recentissima e giallo marrone) alleggerendo la sua dieta da troppa densità di latticini (che adora specie se molto odorosi e saporiti!!!! :occhiodibue: ), non glielo propongo spesso.

A proposito, Sheireh, secondo te può essere per lui solo un po' pesante da digerire il latte vaccino, specie se troppo frequente, pur non essendo intollerante, o devo supporre una forma di intolleranza?????

[Sheireh]

A proposito, Sheireh, secondo te può essere per lui solo un po' pesante da digerire il latte vaccino, specie se troppo frequente, pur non essendo intollerante, o devo supporre una forma di intolleranza?????

Sì, è possibile che non sia necessariamente un'intolleranza, ma alte dosi di prodotti derivati da latte vaccino andrebbero in ogni caso evitate.

Immagino tu intenda latte vaccino solo come "prodotti derivati da", giusto?