Autosvezzamento: vademecum per le mamme all'opera....

[uca]

passo per dirvi che il mio Daniel non riesco più a staccarlo da tavola....... ieri sera s'è pappato carota e platessa al vapore,più 2 fette di melone!

l'altro giorno ha assaggiato la lasagna..

oggi zucchine ripiene e vedo se fare anche un primo leggero.

frutta sempre.... sono veramente felice,lo vedo bello contento e tutto gasato di mangiare insieme a noi.

ovvio che tutto il parentame è così :occhiodibue: e continua a dispernsare consigli sù consigli..ma li capisco anche. è giusto così che ognuno abbia i suoi ruoli,ma noi abbiamo quello più bello. buone mangiate a tutti!

Bravo Daniel!!!!
Lillina, come fai le zucchine ripiene? e poi come gliele proponi, schiacciate con la forchetta?

[Vero190980]

ma la carne per il ragù, la prendi a pezzi poi te la fai tritare? Perché io non mi fido tanto del macinato che vendono già tale…..

Beh alla fine se vai dal macellaio e ti fidi a prendere la carne, ti fidi anche a prendere il macinato. Tante volte poi anche alla coop o in altri supermercati te la tritano al momento.
Io lo faccio solo di cipolle macinato e passata, perche con sedano e carote come lo fa mia mamma ad esempio, rincarano l'effetto pomodoro e non riesco a digerirlo.

[Vero190980]

..siccome col pomodoro sto male tendo a non usarlo. Ultimamente, dopo2 anni di autocucina x 2 e con la scusa della bambina, sto provando a reintrodurlo anche nella mia dieta, per trovarmi a dover cucinare differenziato il meno possibile.
Il risultato è che per rendermi meno intenso l'aroma del pomodoro spezio molto..aglio, peperoncino, pepe nero a seconda delle ricette. Tipo amatriciana, puttanesca..sugo rosso e basilico proprio mi fa sentir male solo all'odore.
Alla bimba è meglio che evito mi sa, o no? ho il dubbio perchè in se il peperoncino ha effetti benefici sull'organismo pero' mi sa piccola ancora..