Autosvezzamento: vademecum per le mamme all'opera....

[Sheireh]

Quelle ripiene le conoscevo..di nome perchè il dentro era rimasto oscuro fino ad ora.. quanto al rosolate..ma quindi, l'olio in padella puo' andare anche se alla fine è fritto?

Tra il far scaldare un goccio d'olio extravergine di oliva e il friggere in due dita di olio di semi cambia molto, non trovi?

Che poi appunto come ti dicevo io il soffritto lo faccio leggero aggiungendo acqua, in modo che l'olio non frigga nel vero senso della parola.

[Vero190980]

Si tipo come per l'arrosto, fai rosolare unn po' e poi lo lasci a bollire nell'aqua coi sapori...

[manu]

Anche io faccio le zucchine, ma pure le carote, con un filo d'olio e stop. Niente dado.

Ieri richi ha mangiato 45 grammi di pasta con sugo rosso (fatto dalla nonna) e parmigiano. Cioè 45 tra tutto.
Mi sembra una gran quantità a 7 mesi o sbaglio?
E poi un po' di mela.

Ci stupisce il suo gran piacere di mangiare. Giovedì si è mangiato una fetta di pizza (la pasta era quasi inesistente ed era molto condimento). Se penso che a volte io la pizza non la finisco nemmeno!