Io sbatto le uova, aggiungo un goccio di latte, un po' di pan grattato, il "ripieno", e poi la cuocio su una padella antiaderente appena unta (olio passato con la carta casa, così non rimane).Claudiuccia wrote:Ricette per frittatina con verdure?
Mi interessavano anche cotte in forno, ma non avrei idea di come prepararle....
Ricettine dai 6 ai 12 mesi.
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Sheireh
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"Mi viene in mente solo un'espressione leggendoti: pacha mama ossia madre terra in lingua quechua" - Marylizard
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sunshine
Oltre a come fate voi io la faccio anche in forno diventa molto alta e morbida, metto in forno a 175/180 e la metto in una pirofila appena appena unta con olio evo e inforno.
Ci vorrano circa 20 minuti più o meno, comunque a occhio si vede quando è cotta.
Alle volte sostituisco il formaggio grattuggiato con la ricotta, è molto buona e delicata.
Per le verdure io ci metto gli spinaci, le zucchine, i piselli, cipolle dipende insomma da cosa ho in casa.
Io non metto il pane grattuggiato ma anche io aggiungo un filo di latte.
Ci vorrano circa 20 minuti più o meno, comunque a occhio si vede quando è cotta.
Alle volte sostituisco il formaggio grattuggiato con la ricotta, è molto buona e delicata.
Per le verdure io ci metto gli spinaci, le zucchine, i piselli, cipolle dipende insomma da cosa ho in casa.
Io non metto il pane grattuggiato ma anche io aggiungo un filo di latte.