Di solito nelle diete viene consigliato perché meno calorico del balsamico (quello industriale contiene caramello) e più ricco di minerali di quello di vino.choco wrote:A me la dietologa l'ha indicato come condimento preferenziale per le insalate, forse un fondamento di verità c'è.
Non credo sia legato al discorso del berlo a digiuno per velocizzare il metabolismo.