carpaccio

Mari1977 · Post by **Mari1977** » Tue Dec 15, 2009 3:39 pm

si può fare si però per il
carpaccio non lo farei perchè
secondo me va preso freschissimo dal macellaio
non lo prenderei nemmeno al super
e mangiato lo stesso giorno
farei un'altra scelta tipo un arrosto di lonza

Stefania72 · Post by **Stefania72** » Wed Dec 16, 2009 4:29 am

Mari1977 wrote:si può fare si però per il
carpaccio non lo farei perchè
secondo me va preso freschissimo dal macellaio
non lo prenderei nemmeno al super
e mangiato lo stesso giorno
farei un'altra scelta tipo un arrosto di lonza

eh eh il problem è che io smonto notte quindi non cucinerò niente perchè ronfo.
Siccome ognuno porta qualcosa e si deve arrangiare il maritino pensavo che fosse un piatto semplice da fargli fare.

Post by **MatifraSo** » Wed Dec 16, 2009 9:25 am

lenina wrote:per il crudo anche no. :mumble:

se la congeli dovresti congelarla e mangiarla nella stessa giornata.

Boh, a me la carne cruda non piace, la mangio solo cotta. Io a volte compro la carne e la mangio dopo un paio di giorni. Ma forse cuocendola è diverso...