Olio d'oliva

Idee culinarie per grandi e bambini
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serenapaola73
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Post by serenapaola73 »

Sinceramente ho dei dubbi che si possa fare dell'olio a casa se non si possiede una pressa.. :mumble:
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Lupina
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Post by Lupina »

Può farlo anche a casa.





A patto di avere un frantoio. Oppure un'antica macina ed un mulo.
Se ha raccolto soltanto due secchi di olive, ci ricaverà non più di 2 kg di olio. La spremitura a caldo rende più di quella a freddo, ma se devo dirla tutta...
Economicamente, per una quantità così esigua, conviene comprarlo.
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Dilly
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Post by Dilly »

Lupina wrote:Può farlo anche a casa.





A patto di avere un frantoio. Oppure un'antica macina ed un mulo.
Se ha raccolto soltanto due secchi di olive, ci ricaverà non più di 2 kg di olio. La spremitura a caldo rende più di quella a freddo, ma se devo dirla tutta...
Economicamente, per una quantità così esigua, conviene comprarlo.
Ma lui lo vuole fare non per risparmiare, ma perchè è fissato col fare le cose in casa (soprattutto i derivati dei prodotti agricoli).
Spiegami un po' la spremitura a caldo saggia donna panciuta!
:) <3 :O
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