cosa cuciniamo oggi (pari alla sezione)

[caterina]

Oggi pasta col tonno, stasera pasta in brodo e frittata.

[Alais]

cara come la fai la pasta con la mozzarella?
si fonde?

io oggi pasta panna e pancetta :sticazzi: a cena cassoni!

PS: asolina bellissima quest' idea!

Semplice semplice

Soffritto con trito di prezzemolo e aglio, sale e pepe. Poi aggiungo la polpa di pomodoro (quella piuttosto fine) e la faccio cuocere per un quarto d'ora circa (magari se ritira troppo aggiungi un pò d'acqua della pasta). A parte faccio a dadini la mozzarella (normalmente utilizzo il fiordilatte ma puoi mettere anche la mozzarella di bufala). Quando la pasta è cotta al dente la scolo nel sughetto di pomodoro e aggiungo la mozzarella. Un minutino per fondere e voila... il gioco è fatto!!!

[valedirimini]

what's cassoni???????

è l' impasto della piada con dentro quello che vuoi e poi chiuso con la forchetta i più classici sono con pomodoro e mozzarella o con le erbe, ma il trovi con tutto!

questa è la foto...sono buonissimi :ola: