Ricetta per cannelloni
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Lufra9306
io di solito il ripieno lo faccio così
ricotta
macinato
provola fresca a dadini o mozzarella
in una padella faccio rosolare il macinato con le verdure tagliate piccolissime
carota,sedano e cipolla
poi in una ciotola metto la ricotta e ci verso su il macinato
aggiungo pepe parmigiano e un pò di ragù di carne
mescolo il tutto poi aggiungo la provola o la mozzarella a dadini
la mozzarella però bisogna aggiungerla quando gli ingredienti son freddi altrimenti fila prima
poi riempio i cannelloni
in una pirofila cospargo il fondo di ragù e ci appoggio su i cannelloni ripieni
poi aggiungo un altro pò di ragù sui cannelloni una bella manciata di parmigiano
e li metto in forno
ricotta
macinato
provola fresca a dadini o mozzarella
in una padella faccio rosolare il macinato con le verdure tagliate piccolissime
carota,sedano e cipolla
poi in una ciotola metto la ricotta e ci verso su il macinato
aggiungo pepe parmigiano e un pò di ragù di carne
mescolo il tutto poi aggiungo la provola o la mozzarella a dadini
la mozzarella però bisogna aggiungerla quando gli ingredienti son freddi altrimenti fila prima
poi riempio i cannelloni
in una pirofila cospargo il fondo di ragù e ci appoggio su i cannelloni ripieni
poi aggiungo un altro pò di ragù sui cannelloni una bella manciata di parmigiano
e li metto in forno
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Micaela77
- Ambasciatore
- Posts: 2835
- Joined: Mon Aug 31, 2009 1:19 pm
Non mi dite che la pasta la fate voi!!!!
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http://lemcronache.blogspot.com/
Se quelli che dicono male di me sapessero quel che penso di loro, direbbero peggio.
Sacha Guitry
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