pollo al curry

Idee culinarie per grandi e bambini
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sbirulina
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Joined: Mon Mar 10, 2008 11:24 pm

Post by sbirulina »

Scrj wrote:Allora, ne ho una non proprio leggerina:
impani i bocconcini di pollo con il pangrattato (senza uovo, senza nulla).
Li friggi un pochino, fino a che non saranno dorati
nel frattempo fai scaldare un bicchiere di acqua nella quale, una volta calda, butterai un po' di curry in polvere (io ne metto sempre un bel po')
una volta dorati i bocconcini spruzzi mezzo limone e fai evaporare
Quando il limone è evaporato butti l'acqua con il curry e fai andare un po', fino a che diventa una specie di cremina un po' liquida
poi butti una confezione di panna da cucina e giri il tutto per amalgamare, fai cuocere qualche minuto e poi spegni.
Solo a pensarci mi è venuta l'acquolina
slurp
ma...ma...ho una fame pazzesca! questa me la segno e la provo.
Guarda: noi camminiamo, lasciamo tutte quelle orme sulla sabbia, e loro restano lì, precise, ordinate. Ma domani, ti alzerai, guarderai questa grande spiaggia e non ci sarà più nulla, un'orma, un segno qualsiasi, niente. Il mare cancella, di notte. La marea nasconde. È come se non fosse mai passato nessuno. È come se noi non fossimo mai esistiti. Se c'è un luogo in cui puoi pensare di essere nulla, quel luogo è qui. Non è più terra, non è ancora mare. Non è vita falsa, non è vita vera. È tempo. Tempo che passa. E basta.
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sbirulina
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Post by sbirulina »

ah...scusa ale ma io non ho suggerimenti
Guarda: noi camminiamo, lasciamo tutte quelle orme sulla sabbia, e loro restano lì, precise, ordinate. Ma domani, ti alzerai, guarderai questa grande spiaggia e non ci sarà più nulla, un'orma, un segno qualsiasi, niente. Il mare cancella, di notte. La marea nasconde. È come se non fosse mai passato nessuno. È come se noi non fossimo mai esistiti. Se c'è un luogo in cui puoi pensare di essere nulla, quel luogo è qui. Non è più terra, non è ancora mare. Non è vita falsa, non è vita vera. È tempo. Tempo che passa. E basta.
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Fede
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Post by Fede »

ìio lo faccio così:
taglio il petto di pollo a pezzetti piccoli e li infarino
soffriggo un po' di cipolla con poco olio
butto i tocchetti di pollo
li faccio dorare
poi aggiungo acqua calda o latte
e curry
15 minuti e sono pronti
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