lasagne : cerco suggerimenti

choco · Post by **choco** » Wed Sep 02, 2009 9:22 am

eli.sa wrote: salsa di gamberetti e zucchine

Questa ce la spieghi? gnammeeee

eli.sa · Post by **eli.sa** » Wed Sep 02, 2009 9:25 am

Eccomi: taglio le zucchine a simil julienne (non so' capace a fare la jiulienne vera... ahahaha) cioè a striscioline, le salto brevemente in padella con un filo d'olio, sale e pepe e uno spicchio d'aglio intero; aggiungo i gamberetti scottati in acqua bollente salata e faccio insaporire qualche minuto.
Poi verso la salsa nella besciamella e faccio le lasagne (senza parmigiano nè altri formaggi grattugiati).
E' leggera ma saporita!!!!!!

Eleonora · Post by **Eleonora** » Wed Sep 02, 2009 9:38 am

Io ho fatto le lasagne con besciamella e invece del ragu' radicchio rosso e pancetta....veramente buono!!!!!