non è un problema di età è un problema di sicurezza.
Ma vendono le uova pastorizzate che risolvono il problema (gelati e dolci artigianali sono fatti obbligatoriamente con uova pastorizzate mi pare, non possono vendere alimenti con uova crude)
uovo crudo
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lenina
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“Bisogna prendere il denaro dove si trova: presso i poveri. Hanno poco, ma sono in tanti.” (Ettore Petrolini)
http://franceefamiglia.com/
Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Mamma di Lorenzo: 04/12/2007 e di Marzia (ex parassitina poi BIMBA BUFFA ora BIMBA PAZZA) 27/12/2010
“…Anche se, adottando certi metodi, i nostri figli, forse, mangerebbero meglio o dormirebbero di più, ci ubbidirebbero senza lamentarsi o starebbero un po’ più zitti, noi non li possiamo usare. E non necessariamente perchè questi metodi siano inutili o controproducenti, nè perchè causino traumi psicologici. Alcuni dei metodi che criticheremo in questo libro sono efficaci, e forse qualcuno sarà anche innocuo. Ma ci sono cose che, semplicemente, non si fanno”.
Carlos Gonzales.
Tratto da "Besame Mucho"
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Patrizia
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quoto le altre
una volta che dai il tuorlo, puoi darlo sia cotto che crudo (per una questione allergica) ma se crudo hai tutta una serie di problemi dovuti all'igiene (e peggiorati dal caldo)
io il tuorlo l'ho dato a Letizia, cotto, ma finchè c'è caldo non ci penso neanche a darle uova crude (a nessuno in famiglia a dire la verità)
l'albume lo darò dopo l'anno, quindi a novemrbe, quindi il tiramisu comunque aspetterà l'anno di età
una volta che dai il tuorlo, puoi darlo sia cotto che crudo (per una questione allergica) ma se crudo hai tutta una serie di problemi dovuti all'igiene (e peggiorati dal caldo)
io il tuorlo l'ho dato a Letizia, cotto, ma finchè c'è caldo non ci penso neanche a darle uova crude (a nessuno in famiglia a dire la verità)
l'albume lo darò dopo l'anno, quindi a novemrbe, quindi il tiramisu comunque aspetterà l'anno di età
Patrizia (40 anni)
felice mamma di
Sofia (8 anni e 7 mesi)
Leonardo (6 anni e 7 mesi)
Letizia (3 anni e 3 mesi)
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ilfo
ecco...e come si fa a darlo l'albume?sempre con uovo sodo?Patrizia wrote:quoto le altre
una volta che dai il tuorlo, puoi darlo sia cotto che crudo (per una questione allergica) ma se crudo hai tutta una serie di problemi dovuti all'igiene (e peggiorati dal caldo)
io il tuorlo l'ho dato a Letizia, cotto, ma finchè c'è caldo non ci penso neanche a darle uova crude (a nessuno in famiglia a dire la verità)
l'albume lo darò dopo l'anno, quindi a novemrbe, quindi il tiramisu comunque aspetterà l'anno di età